El especialista en Hidrología y Climatologías Médicas destaca en el Círculo Cultural que las Islas es la región con más manantiales por kilómetro cuadrado
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| El profesor Eduardo Medina Navarro durante su intervención |
Eduardo
Navarro, doctor en Hidrología y Climatología Médicas de las universidades de
Las Palmas de Gran Canaria y La Laguna, aseguró el pasado miércoles 13 de noviembre, que Canarias tiene un gran potencial de aguas
mineromedicinales.
Con
su ponencia sobre balnearios y aguas minerales en Canarias,Navarro participó en
la cuarta sesión de las Jornadas de Cultura del Agua que se celebran en el
Círculo Cultural de Telde, organizadas por la AC El Bloque y la Casa-Museo León
y Castillo.
El
investigador resaltó que el Archipiélago es la región del mundo con más
manantiales por kilómetro cuadrado y que es rico en aguas mineromedicinales
beneficiosas para enfermedades de la piel, aparato respiratorio y digestivo,
etcétera, lo que se pone de manifiesto en el dato de que en Canarias hay 26
marcas envasadas,el mayor número de todas las comunidades autónomas de España.
En
cuanto a los balnearios, apuntó que Canarias llegó a tener 10 de estas
instalaciones pero que actualmente sólo funciona el Pozo de la Salud en la isla
de El Hierro.
Crónica de la conferencia por Jesús Ruiz
El
pasado jueves 13 de noviembre tuvo lugar la conferencia “Aguas minerales y
Balnearios en Canarias” impartida por elprofesor de Hidrología Médica don
Eduardo Navarro García, ponencia enmarcada en las IV Jornadas de la Cultura del
Agua en Canarias que se celebran en el Molino del Conde sede del Círculo
Cultural de Telde.
Presentado
el acto por el comisario de las Jornadas Juan Ismael Santana Ramírez: “Contamos
este cuarto día de Jornadas del Agua con la presencia de don Eduardo Navarro
García, con un extenso curriculum, catedrático de Medicina, doctor en Medicina
por la Universidad Complutense de Madrid y doctor en Ciencias por la
Universidad de San Cristóbal de La Laguna. Es catedrático acreditado de
Farmacología Médica de la Facultad de Medicina de la Universidad de La Laguna,
profesor de Hidrología Médica de la Facultad de Medicina de las dos
Universidades canarias. Profesor colaborador del Instituto de Productos
Naturales Orgánicos y Agrobiología de La Laguna. Pertenece al Consejo Superior de
Investigaciones Científicas. Ha participado en numerosos proyectos de
investigación financiados por la Comisión Interministerial
de Ciencia y Tecnología. Ha participado y colaborado con la Comunidad Autónoma
de Canarias y con las dos Universidades. Ha publicado más de 150 trabajos
científicos y sigue en revistas especializadas nacionales e internacionales.
Más de sesenta comunicaciones en Congresos. Una dilatada labor profesional en
el campo de la medicina en jornadas, ha publicado varios libros. Ha dirigido
once tesis doctorales y en este momento lleva tres tesis. Un interesante
curriculum para esta interesante conferencia”.
Interviene
el doctor don Eduardo Navarro García: “Muchas gracias a todos por su
asistencia. Para mí como para todos el agua es muy importante. Debemos tomar
agua, beber al día por lo menos dos litros aunque parezca una cosa rara, y por qué
debemos beber agua, porque eliminamos dos litros de agua al día, entonces
tenemos que mantener el equilibrio y este es lo que hay que beber, por otra
parte tenemos la obligación de tener los riñones vivos, quiere decir que
tenemos que evitar la acumulación de arenilla en los riñones y evitar las
infecciones, por lo tanto hay que beber agua.
La
primera pregunta que nos debemos hacer es a pesar de que crean que se piense
que Canarias no tiene las aguas minerales, las hay. ¿Hay aguas en Gran Canaria?
Si y bastantes y esto se los puedo decir yo. Hay aguas en las diferentes
cuencas. ¿Hay balnearios en Canarias? Teníamos diez y por desgracia solo nos
queda uno, del que fui médico e investigador que es el Balneario del Pozo de la
Salud. Gran Canaria tiene 14 cuencas interesantes que he estudiado a fondo: la
Cuenca del Barranco de La Virgen, que nace en Cueva Corcho y termina en el
Barranco de Moya, por San Andrés. En ese trayecto yo he registrado casi 300
manantiales, estos manantiales es cierto que algunos dan agua en verano e
invierno, otros en invierno. Los manantiales del agua de Firgas, pero también
existe oro barranco que cuando yo publiqué mi libro de Aguas Minerales allí
aparece un capítulo dedicado a los manantiales de la Cuenca del Barranco de La Virgen.
Esos manantiales todos son interesantes. Manantiales de Azuaje. Manantiales de
la Cuenca del Barranco de Tenoya, en Lanzarote que está por encima de
Valleseco. Yo hace dos años publiqué un libro, “Teror la Fuente Agria y suhistórico
balneario”.
En
esa cuenca estudié personalmente más de 300 manantiales, unos de aguas
bicarbonatadas, otros de aguas sódicas, otros de aguas carbónicas, las famosas
aguas de Teror, todas interesantes. También tenemos la cuenca del Barranco de Telde,
del Barranco de Guayadeque, Barranco de Moya. Tuve la oportunidad de que el
Gobierno de Canarias me mandara el 2008 a representar a Canarias en la Expo de
Zaragoza, publiqué un libro sobre los Heredamientos de Canarias, ahí tuve la
oportunidad de estudiar muchos manantiales de la cuenca del barranco de Tejeda,
el Barranco de Gáldar, los manantiales del Barranco de La Mina, manantiales de
aguas excelentes declaradas minerales naturales.
Tengo
trabajos publicados sobre el Barranco de Guía, donde hay manantiales minero
medicinales interesantes. Seguimos con el Barranco de Tirajana, el Barranco de
Mogán, de La Aldea, el de Agaete, el Barranco de Arucas tiene unos manantiales
de agua agria.
Hay
aguas en Gran Canaria. Canarias es la región del mundo que más manantiales
tiene por kilómetro cuadrado, en un terreno pequeño. Cuando tenemos la suerte
de que llueve en invierno vamos a ver las presas como entra el agua, la de Chira,
la de Soria, la de Las Niñas, la de los Pérez, tenemos 70 presas. No son presas
como las de la península, ellos
tienen
grandes embalses, pero nuestras presas son buenas que hasta la de Arucas se
conoce como la catedral del agua, porque está hecha de piedra de cantería de
Arucas, preciosas presas. En tan poco terreno hay que admirarla cantidad de presas
que tenemos.
Que
pasa con las aguas minerales. ¿Hay alguna comunidad autónoma que tenga más
aguas envasadas que nosotros?
Tenemos
26 marcas de aguas, que no tienen ni Cataluña, ni Galicia, ni Andalucía, etc.
Canarias entre el siglo XVII y el XXI teníamos diez balnearios. Siete en Gran
Canaria, dos en La Palma, y uno en El Hierro. Por desgracia solo tenemos vivo
el de El Hierro, en el que llevo toda la parte médica de investigación de este
balneario y sobre el cual he dirigido una tesis doctoral que se ha leído en la
Universidad de La Laguna. Un campo que he estudiado porque soy profesor de Hidrología
Climatología médica, y dentro de la Balneoterapia hay un apartado que es la
Talasoterapia. Thalasso: mar, therapeia: tratamiento. Tratamiento con agua de
mar.
Hoy
en día debemos tener el concepto de lo que es un manantial, el lugar por donde
discurre el agua ya sea en forma de sondeo, en forma de galería, en forma de
pozo, siempre que podamos obtener agua de forma espontánea o de esas formas.
Entonces hay que buscar y estudiar el manantial. Hay que localizarlo y lo que
hay en sus alrededores, flora, fauna y un terreno y esa agua que sale del
manantial depende de ese entorno. Hay que tomar muestras y hay que mirar en primer
lugar, su caudal, litros por segundo, el Ph y la temperatura de emergencia, a
que temperatura emerge. Con estos datos se lleva al laboratorio y realizan un
análisis físico-químico y uno químico. Con esos parámetros como investigador médico
debo interpretar esos análisis para clasificar esas aguas, como bicarbonatadas
sódicas, como carbónicas o gaseosas y como cloradas, ya sé que investigación
tengo que hacer y a qué tipo de animales en investigación tengo que administrar
y qué tipos de humanos. Una vez clasificada el agua ya puedo dirigir la
investigación y el seguimiento. Si el agua es minero medicinal, mineral natural
incluso de manantial tiene que ser constante en sus elementos mineralizantes, constante
en el tiempo entonces tiene constante sus propiedades médicas.
Qué
son aguas minero medicinales se definen como soluciones acuosas,
bacteriológicamente sanas que meten, ya sea de forma espontánea o través de
sondeo, galerías, pozos, y que una vez se hayan estudiado desde el punto de
vista físico químico y médico sus acciones farmacológicas sobre los diferentes
órganos y diferentes tejidos sus indicaciones clínicas hacen que los
correspondientes departamentos del Estado les pongan un cuño. En las que dicen
que son aguas minero medicinales, calificación que se publican en el B.O.E, y
en Boletín Oficial de la provincia.
Las
aguas minerales naturales, son soluciones acuosas bacteriológicamente sanas,
que emergen de forma espontánea ya sea por una fuente, o por un sondeo, galería
o pozo cuyos parámetros físico químicos dan lugar a que los correspondientes
departamentos del Estado las declaren aguas minerales y así aparecen en el
B.O.E y en el Boletín Oficial de la provincia. Un agua mineral natural puede
pasar a agua mineral medicinal porque si hay especialistas que consiguen
demostrar que estas aguas minerales tienen unas acciones sobre el organismo
importante, y yo las apunto con trabajos de investigación y las presento al
Estado, este agua además de ser mineral natural ha pasado a la categoría mejor
aún que se llama agua minero medicinal.
Qué
ocurre con las aguas de manantial, igual que las anteriores, soluciones acuosas
bacteriológicamente sanas que emergen de un pozo, de un sondeo, una galería,
estas aguas cuando el propietario de este manantial las lleva a analizar, o las
analiza el Estado y ve, que si se le quitan los elementos inestables a esa agua
se puede vender como agua de manantial pero no le puede poner el nombre de agua
mineral natural, se puede vender como agua de manantial y no puede aparecer la
composición del, y es agua buena porque se le han quitado los elementos
inestables, el hierro, por ejemplo, el CO2,. Aquí en Canarias tenemos la suerte
de beber aguas carbónicas, que en la península no gustan. Por lo tanto todas las aguas son diferentes y todas tienen su interés. El agua de Firgas fue
declarada agua minero medicinal en 1912, aparece en el B.O.E. agua carbónica,
digestiva, el agua no engorda. El agua de Teror con gas corrige ligeros estreñimientos.
El agua de San Roque declarada minero medicinal en 1916. Las aguas de Agaete en
1929. Las aguas de Azuaje 1934. Aguas de Santa Catalina. Aguas del Rincón, la
casa donde estaban las instalaciones del antiguo balneario del Cristo Rincón.
Las aguas fueron encontradas en 1901, después fueron declaradas minero
medicinales en 1934. Aguasde Doramas con la certificación minero medicinal dese
1975, aguas excelentes, carbónicas también. Aguas del Barranco de Agaete”.
Continúa
su extensa ponencia con una excepcional documentación y tratado de las aguas
que durante años han sido modelos de consumo y terapias por sus características
mineralógicas y medicinales y que aún permanecen para consumo de la población,
estableciendo los conceptos para conocer mejor los diferentes tipos de aguas,
cómo están declaradas oficialmente y lugares donde surgió esta industria
hidrológica y puesta en práctica como terapias en balnearios que en Gran
Canaria una gran parte de aquella población del siglo pasado hicieron uso como
remedios naturales de sanar enfermedades por los tratamientos de aguas.
Una
buena y sana solución que en muchas ocasiones el corazón y las arterias
interiores, profundas de nuestra isla y el agua que discurría por los
manantiales hizo todo lo bueno que se podía desear para bien de la sociedad y
que el profesor, doctor en hidrología médica don Eduardo Navarro García nos ha
acercado a la historia y mundo de la salud por el agua.
Jesús
Ruiz Mesa es colaborador cultural de TELDEACTUALIDAD.
Fuente: Teldeactualidad.com
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